Smag på Halsnæs - For skoleklasser

Beskrivelse

Sæsonens spiselige bær, frugter og planter på en lokal rute

På en ca. 6 km vandring gennem naturen omkring Hundested går vi på jagt efter sæsonens spiselige planter, bær og frugter.

Eleverne lærer at genkende udvalgte spiselige arter og får en introduktion til sikker sankning: Hvad må vi spise? Hvad skal vi holde os fra? Hvor må vi sanke? Og hvordan høster vi med respekt for naturen?

Ruten rummer blandt andet skovjordbær, brombær, havtorn og mirabeller, men indholdet følger sæsonen og det, naturen faktisk tilbyder den pågældende dag.